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6月9日當天，由東吳高職餐飲科吳玟頻主任帶領科內學生，及南應大旅館系老師與來自日本、馬來西亞與香港的大學生到嘉義市南田路傳統市場進行肉粽實作的食材採買與攤商交流。同學在其間除了學習食材不同國籍的說法，也與攤商主理人互動，過程有趣且生活化。
食材採買後緊接著由南應大旅館系邱聰彬老師進行粽子實作教學，及東吳餐飲科劉博文老師的檸檬愛玉手作體驗，並在中午時刻將做好的美味「粽子、蘿蔔貢丸湯及檸檬愛玉」外送至嘉義市東區芳安里，與30位長輩共餐，期間遇見了94歲的奶奶，與孩子們分享人生故事，也遇見了受過日本教育的奶奶，與日本到台灣求學的南應大學生用日語互相問候，分享彼此的人生經歷。
嘉義市東區芳安理陳文彬里長也特別肯定東吳高職餐飲科將國際交流結合了社會服務，讓同學們的學習從專業技能到生活態度都受到良好的培育，也感謝台南應用科技大學旅館管理系傳承且延續了台南家專時期的優良校風，除了將台灣教育名揚海外，更帶領著外籍學生融入台灣生活與文化，從在地到國際培育優秀的餐旅產業專業人才。午餐期間，學生與老師為長輩們做服務，在端午前夕，一起創造了美好的共餐體驗，也分享跨越國界、穿越80年的生命故事。
南應旅館管理系的教育，除了注重學生旅館管理與服務之專業技能培育外，更重視學生的生活禮儀及學習態度，今年南應旅館創系15年，素以學生生活教育與態度養成為主要特色之一，以良好健全的學生身心靈照顧，配合專業技能與知識教學與培育，提供旅館相關產業高品質的服務與管理人才。東吳高職餐飲科強調學生專業技能的訓練、學習能力的培養、職業道德和美藝涵養為其主要教學重點，更期許孩子們在東吳高職的用心培育下，每個人均能有發展出專精的專業領域，並在未來的職場上發光發熱，回饋於社會。
